ems国际快递单价打造生态供应链规范冷链物流业各个环节数据管理
EMS国际快递单价获知冷链物流行业对于很多人来说都很陌生。在日常生活中每当食品安全出问题时，一般都会去追溯厂家或终端销售方，但是食品保鲜的运输环节冷链物流却往往被忽略和忽视，从而引起的食品安全纠纷难断，所以冷链物流越来越受到政府的重视和社会的关注。
据ems国际快递单价了解无论是在综合大卖场、超市还是在传统的菜场购买肉类和乳制品以及冷冻的包装食品等一系列需要温度控制来保鲜的产品时，除考虑产品是否是货真价实和质量可靠外，很少考虑到这些产品是如何从生产厂家配送到零售终端的，再好的产品如果由于运输和储存中造成的不新鲜，都会对身体健康产生影响，严重了就是食品安全事故。
在2017年4月21日国务院办公厅印发的关于加快发展冷链物流保障食品安全的意见。意见中指出以体制机制创新为动力，先进技术和管理手段应用为支撑，规范有效监管为保障，构建“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流体系。推动冷链物流行业的健康发展，并保障生鲜农产品和食品消费的安全。
ems国际快递单价研究发现控制易腐食品安全的关键是控制微生物的生长速度，而控制微生物的关键就是控制温度，温度每升高6℃，食品中细菌生长速度就会翻一倍，货架期缩短一半。有时候我们买的冰激凌变形了、酸奶外表有水珠、买的速冻饺子一煮就烂了，这些其实都是冷链断链的结果。
ems国际快递单价记者通过采访了解到冷链物流本身是一个复合型产业，涉及工商、税务、交通、农业、商务、食品药品监管等多个管理部门，这些部门都管又都不管，缺乏有效的沟通，使得冷链物流领域缺少政府的有效监管和扶持力度。
山东省物流与采购协会执行会长王国利在接受记者采访时表示，山东冷链物流面临非常好的发展机遇。山东是肉食冷冻食品大省、海产品养殖基地、农产品种植基地，促进了冷库、冷藏运输车、以及保鲜领域的迅速发展。山东在“互联网+”背景下，数据、标准、品牌、供应链并不好，比方说第三方冷链物流就非常弱，大部分都是企业自营，他们没有开疆拓土的动力。政府缺少行业敏感性，对民营冷链物流企业的支持力度也不够。
令人欣慰的是7月18日山东省政府发布《关于促进内贸流通供给侧结构性改革的意见》中指出：加快冷链物流突破发展。完善冷链物流仓储设施，衔接全省交通路网建设和高速路服务区功能提升，重点规划建设一批标准化、多温带、公用型冷库、冷风库、配送中心，支持冷链设施建设、冷藏运输车辆购置。
ems国际快递单价在《意见》进一步明确提出，山东在“十三五”期间，全省新增冷藏运输车1万辆;深化冷链物流示范创建;支持企业开展“星级”冷链物流企业创建，鼓励国内外大型冷链物流企业布局山东。2019年年底前，对注册地在山东的新获三星以上星级认定的冷链物流企业，有条件的地方可分档给予奖励，培育壮大一批冷链物流主体。
王国利就冷链物流接受记者采访时说，现在是大数据时代，移动数据时代，每个环节冷产，冷储，冷运、冷销都应该有数据的支撑。比如说水饺，只有一个保质期，过去没有传感器，没有物流网，没有数据支持可以原谅，而现在是数据时代，每个环节都应该有数据支持，消费者才有主张自己权利的凭证，所以山东应该打造生态供应链，才能够实现温控透明、食品安全透明。来源：ems国际快递单价
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