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荠菜的功效与作用(荠菜的功效与作用_荠菜图片介绍)

荠菜的功效与作用是什么?

1、荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

2、荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。

3、荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

扩展资料:

荠菜的生长环境

荠菜属耐寒蔬菜,喜冷凉湿润的气候,种子发芽适温为20~25摄氏度,生长适温为12~20摄氏度。气温低于10摄氏度,高于22摄氏度时,生长缓慢,湿度高,品质差。

荠菜对土壤要求不严,但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛,叶片肥嫩,品质好。对土壤ph值要求为中性或微酸性。

参考资料来源:

百度百科-荠菜

荠菜的功效与作用

荠菜图片功效与作用

荠菜还有别称:护生草、净肠草等,它的营养师价值非常高,通常可以见很多饭店拿来做很多的美食。古中医学:荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。现代医药学实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对预防麻疹有良好的作用。哪些人群平时适合吃荠菜:1、一般人群均可食用,它可以宽肠通便,如果有便溏者建议小心食用。2、特殊人群,比如平时有水肿、淋病、吐血、便血、月经过多、乳糜尿、目赤肿痛等患者。其次是对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效。3、平时经常性流鼻血或是牙龈出血的人。1,荠菜具有收缩子宫的作用,建议少吃,特别是具有身孕或者哺乳期的妈妈,饮食会导致月经不调、流产。2,日常体质虚寒者不要吃。3、荠菜具可宽肠通便的作用,但是便溏者慎食。4、荠菜也不适合煮太久或者烧太久,会破坏自身的营养价值。

荠菜的功效与作用禁忌有哪些

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。1、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

2、体质虚寒者不能食用荠菜。

3、怀有身孕或哺乳中的妇女忌食荠菜,有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。

荠菜的功效与作用

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