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阿胶糕(阿胶糕月经期可以吃吗)

怎样做阿胶糕方法

准备所需材料:

1.主要材料:阿胶。

2.辅料:核桃仁250g,红枣肉100g,枸杞100g,桂圆肉100g,黑芝麻250g,黄酒150ml,冰糖100g。

二.简易阿胶糕的制作步骤:

我们先把所需要的材料准备好,准备工作总共分为5步来进行,接下来一起看看吧!

1.我们应先将阿胶块,冰糖预先粉化。

2.将准备好的黑芝麻洗干净后进行烘干,在锅中炒熟备用,如果您家有烤箱的话更好了,放进烤箱中烤的再香一些。

3.随即我们再将核桃仁炒熟或者用微波炉烤也可以。

4.把红枣肉,桂圆肉,枸杞,葡萄干洗净,沥干备用。

5.拿出托盘表面用保鲜膜盖住,再刷上一层芝麻油。

三.简易阿胶糕的具体步骤:

1.首先先将黄酒倒入锅内加热,至火中煮,再往里面加入阿胶粉和冰糖粉,搅拌迅速均匀,切记不要粘锅。

2.然后再往锅中倒入枸杞、桂圆肉、葡萄干,继续搅拌,然后加入核桃仁、红枣肉,最后加入黑芝麻拌匀即可。

3.等到这些做好出锅之后,可以倒进刷好油的托盘,将其压平,再进行冷却,在冰箱里冷冻大约3个小时,就可以了!

当然,小编建议先放上一晚,味道会更好哦~但切记阿胶糕千万不可过量食用,早晚各吃一片就行。

小编温馨提示:

我们自己在家自制阿胶糕时,对于厨房里那些必要的工具并没有过多的要求,但需要强调的一点是,铜锅或砂锅更好,其次是不锈钢锅或铁锅,但就是不能使用铝锅,因为铝锅会与阿胶发生化学反应。

阿胶糕

阿胶糕对身体能起到哪些功效?

阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸,其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%,此外尚含有钙和硫等20多种矿物质,它们在体内彼此效果、彼此结合,生成多种有益于人体的酶和维生素。用于虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等症。阿胶善于止血,可用于一切失血之症,如咯血、便血、崩漏等。对于失血所致的血虚证候,服用阿胶既能止血,又能补血,有标本兼顾之效。

阿胶糕中的阿胶、红枣等成分能够补血养颜,使面色红润;黑芝麻有滋补肝肾、润发护发、抗衰除斑的功效;核桃仁又有助于清除体内毒素。因此常吃阿胶糕可以使皮肤紧致、红润而有光泽。经常食用阿胶的人,特别是中老年人是可以延缓衰老以及还可以预防一些老年疾病。阿胶是具有强大的补血、益气、养血的作用的,对于一些老年疾病是可以起到一个调制的作用的。

阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经。补血止血,多用于治血虚诸症,滋阴润肺,治阴虚燥咳,热病伤阴之心烦失眠及阴虚风动。其性质黏腻,有碍消化,故脾胃薄弱、不思饮食、或纳食不消,以及呕吐泄泻者均忌服。

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