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莲子怎么吃(莲子怎么吃营养最好的功效)

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主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。材料:白菜,,盐,,白醋,,生抽,,老干妈,,培根,,鸡精。做法:1.1.白菜片着切成片。最好是菜帮,这样做出来比菜叶更好吃。2.培根切小片备用。3.锅中倒入适量的油,5成热左右放入培根小火翻炒至变色。2.4.转大火下入切好的白菜,不断翻炒。此时锅热无汤,烹入白醋,大火烹入会听见响声,每次我都特别喜欢这个响声。3.5.然后倒入适量的生抽,翻炒均匀后,放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀,放入鸡精出锅。不要在锅中太久,容易出汤就不好吃了。4.如果没有老干妈辣酱,可以在开始炒的时候放入几个干辣椒,也可以提一下味。

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