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焖饭的做法大全(洋芋焖饭的做法)

米饭闷饭怎么做

1,普通电饭锅:一斤大米加二斤1清水。

2,普通电压力锅:一斤大米加一斤八两清水。

用开水焖饭,更加香甜可口。原因是开水里面没有氧气,不会破坏香味儿。步骤:

1.大米淘洗干净,放入电饭锅中泡半个小时,可以使米饭更加松软。经过本人多年的厨房实践,米和水的最佳比例是1:1,即:一碗大米淘洗干净后用1碗水闷饭,软硬程度最合适(依据米的种类不同会有少许的变化,可以灵活掌握,呵呵)

2.香菇去柄,切丁。

3.油菜洗净,用沸水焯一遍后捞进凉水盆浸泡待用。提示:焯青菜的时候,在水中滴几滴植物油,焯好穿憨扁窖壮忌憋媳铂颅后快速直接放入凉水中浸泡,可以保持青菜的翠绿。

4.热锅凉油,葱姜末爆香。

5.翻炒肉馅,香菇丁。

6.待肉末变白,香菇丁变软,加入适量的盐调味(要把米饭的量也算进去,多加一点点盐)。倒在泡好的米上面。

7.电饭锅通电,闷饭。待变黄灯后切断电源,用余热继续加热十分钟,既省电又不会糊锅底。

8.倒入焯好、控干的油菜,拌匀。

9.来一碗! 营养美味的“懒人闷饭”!呵呵!

焖饭的做法大全

家常闷饭怎么做

番茄,米饭,盐

1、番茄焖饭是给小帅做滴,昨天做寿司剩滴米饭,俺不想给他吃太多煎炒东东,于是用大蒜、洋葱在油里炒炒,放番茄丁,下冷饭。

2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去(俺这锅里有蘑菇和甜椒),放点水盖上盖,水干就可以放点盐调味开吃。

3、吃时撒点黑芝麻。材料

大米150g,菠菜60g,胡萝卜60g,青豆40g,熟白芝麻1茶匙(5g),大蒜碎,盐各1茶匙(5g),芝麻香油2茶匙(10ml)

1、将大米淘洗干净,放入飞利浦电饭煲HD4754中,加入适量清水,盖上盖儿按下煮饭键开始煮饭,直至米饭成熟至保温状。

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