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包子馅(包子馅料怎么调好吃又香)

包子馅怎样做

菜馅制作

(1)新鲜五花猪肉,切下部分肥肉,切下的肥肉切成小丁状备用。其余的剁成馅,不必太细。放入切细的姜末、适量色拉豆油、细盐、酱油、味精、五香粉,朝一个方向充分搅拌,待用。(2)将等量的新嫩芸豆洗净,切成细粒;将铁锅加热,倒入芸豆细粒翻炒,炒至芸豆粒变绿即可,取出。

(3)在铁锅里加入少许色拉豆油,加热,放入上述肥肉丁,待熬出部分猪油,肥肉收缩时关火,倒入煸炒过的芸豆,搅拌均匀。(4)将煸炒过的芸豆盛入猪肉馅盆子里,不停搅拌,使芸豆与肉馅充分结合。

包子制作

用小

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